Costières-de-Nîmes Blanc
Costières-de-Nîmes Blanc
Millésime : 2022
Appellation : Costières-de-Nîmes
Cépages : 60% Grenache blanc, 40% Roussanne
Sols : Galets roulé appelés grès
Nez : Fruité avec des notes d'amande, de poire au sirop et de citron confit.
Bouche : Complexe, fruitée et fraiche en finale.
Garde : A déguster jeune pour la fraîcheur avec une évolution interessante dans le temps.
Alcool : 13,5%
Un vin parfait pour l'apéritif et pour accompagner viandes blanches, poissons de rivière et fromages
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Le Grenache et la Roussanne sont cultivés sur les sols de galets roulés appelés grès, caractéristiques de l'appellation Costières de Nîmes. Récolté la nuit ou tôt le matin, les baies sont doucement pressées avant la fermentation à froid sous température contrôlée pour conserver tout le fruit et la fraîcheur. Élevage sur lies fines en cuve inox.
Un Costères de Nîmes blanc riche et équilibré avec un nez captivant aux arômes d'amande, de poire au sirop et de notes de citron confit. La bouche est ample et fruitée avec une finale fraîche.
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