Côtes du Rhône Réserve Secrète Blanc
Côtes du Rhône Réserve Secrète Blanc
Millésime : 2023
Appellation : Côtes-du-Rhône
Cépages : 90% Roussanne, 10% Viognier
Sols : Argilo-Calcaire et limon agilo-sableux
Nez : Très aromatique, riche et complexe, dominé par un bouquet de fruits frais anisés.
Bouche : Gourmande et équilibrée avec de notes d’agrume, de pêche et d’une pointe de vanille.
Garde : Frais et fruité dans son jeune age mais qui bien évolué avec le temps.
Alcool : 13,5%
Un vin blanc généreux et fruité, excellent avec des vi
L’assemblage de Roussanne et Viognier donne à ce Côtes-du-Rhône blanc un esprit très septentrional, tout en élégance et en équilibre. Les baies sont récoltées de nuit ou au petit matin. Pressurage direct, fermentation à froid sous température régulée et vinification sur lies fines en cuve Inox avec batonnage favorise l’expression du fruit tout en gardant toute sa fraîcheur.
Un vin blanc expressif, riche et complexe qui offre un nez de fruits blancs et d’agrume. Sa bouche est fruitée, bien structurée mais fraîche avec des notes de brioche toastée. Un vin blanc généreux et fruité, excellent avec des viandes blanches, des v
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