Châteauneuf-du-Pape
Châteauneuf-du-Pape
Millésime : 2020
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Cépages : 80% Grenache, 20% Syrah
Sols : Calcaire de galets roulés et safres
Nez : Arômes intenses de fruits rouges. Cerise écrasée, baies fraîches avec des notes de vanille et de réglisse.
Bouche : Tanins frais et soyeux tout en élégance avec des notes de fruits rouges et d'épices douces.
Garde : 10 ans et plus.
Alcool : 15%
Un Châteauneuf-du-Pape très équilibré, frais et &eac
Rupture de stock web
Assemblage de Grenache et de Syrah de sélection parcellaire, soigneusement cueillis à la main avec un petit rendement de 25hl/ha. Les jus sont vinifiés en cuve bois avec macération longue et extraction par pigeage doux. L’assemblage est ensuite élevé 12 mois en fûts de chêne français puis encore 12 mois en cuve béton et légèrement filtré avant la mise en bouteille.
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