Gigondas
La force tranquille des vins de Gigondas
Les vins de Gigondas expriment toute la force tranquille du Rhône méridional. Leur bouquet opulent révèle des arômes subtils, mêlant fruits rouges et fruits noirs très mûrs, relevés de délicates notes épicées. Leur robe, lumineuse et ensoleillée, varie du rubis éclatant au grenat profond.
En bouche, le Gigondas séduit par sa corpulence et son attaque charnue, offrant à la fois puissance et élégance. Grâce à leur remarquable capacité de vieillissement, ces vins gagnent en complexité au fil des années, dévoilant toute la richesse de leur terroir d’exception.
Les vins de Gigondas : de l’Antiquité au statut de Cru
Les premiers domaines viticoles de Gigondas auraient vu le jour dès l’Antiquité, implantés notamment par les vétérans de la seconde légion romaine. La plus ancienne mention écrite d’un vignoble dans la région remonte au XIIᵉ siècle. En 1591, les statuts de la communauté de Gigondas témoignent déjà d’un commerce de vins florissant.
Au XVIIIᵉ siècle, la mise en place d’une réglementation sur les dates de vendanges marque une organisation plus structurée de l’activité viticole.
Aux XIXᵉ et début XXᵉ siècles, les vins de Gigondas se distinguent en remportant de nombreuses médailles lors des concours agricoles les plus prestigieux de France.
En 1956, après les grands gels qui ravagent les oliveraies au pied des Dentelles de Montmirail, de nombreux vignobles sont replantés en terrasses sur les coteaux. Le 6 janvier 1971, Gigondas devient le premier Côtes du Rhône Villages à obtenir le statut de Cru, consacrant l’excellence et la renommée internationale de ses vins.
Terroir de Gigondas : un site naturel et unique au pied des Dentelles de Montmirail
Le vignoble de Gigondas s’épanouit sur un site naturel préservé, au pied des majestueuses Dentelles de Montmirail. Les coteaux, sculptés dans le calcaire gris par la main de l’homme, offrent des terroirs structurés et uniques, parfaitement adaptés à la culture de la vigne.
Bénéficiant d’un climat méditerranéen chaud et sec, avec plus de 2 800 heures d’ensoleillement annuel, la région profite également de l’influence rafraîchissante et assainissante du Mistral. Ce contraste climatique confère aux raisins une maturité optimale tout en préservant leur fraîcheur.
Les vins rouges de Gigondas se distinguent par des arômes intenses de fruits kirschés, qui évoluent avec le temps vers des nuances complexes de sous-bois et de truffe. Un terroir d’exception pour des vins au caractère affirmé.
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Un vin de caractère, élégant et racé
Ce vin de Gigondas se distingue par son caractère affirmé, son élégance et son profil racé. Idéal pour accompagner des viandes grillées ou rôties, il sublime également le gibier et les plats épicés, offrant une expérience gastronomique riche en saveurs.
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