CAIRANNE
Le Sang des Seigneurs, CAIRANNE, Rouge, 2018
12.00 € 18.80 €
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Concours Général Agricole Paris Médaille d'Argent 2019
Millésime : 2018
Appellation : CAIRANNE
Cépages : 60% Grenache, 25% Mourvèdre, 15% Syrah
Sols : Coteaux sablonneux et caillouteux
Contenance : 75cl
Alcool : 13,5%
Ce Cairanne est issu des sélections parcellaires des plus beaux terroirs de l'appellation. La vendange est égrappée puis vinifiée sous température contrôlée pendant 15 à 20 jours. Le vin est ensuite élevé 10 à 12 mois en cuve béton pour conserver tout son fruit.
Un vin d'une belle complexité, fruité, bien équilibré, rond et bien structuré par des tanins soyeux qui s'exprime avec une belle finale longue et épicée.
Un vin de caractère, élégant et fruité, idéal pour accompagner viandes grillées ou rôties, gibier à plumes et truffes.
Dégustation :
Robe : Rouge foncée aux reflets grenat
Nez : Très aromatique, accentué par des notes de garrigue, de cassis et de tabac blond
Bouche : Ronde et équilibrée, structurée par des tanins soyeux révélant une longue finale fruitée et épicée
Garde & Service :
Température : T°16-17°C
Garde : 4-6 ans
